Меню
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!
ГУРМАН ТРЕВЕЛ / Туроператор
МЕНЮ
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!

Гастрономический тур в Якутию
(Республика Саха)

Якутские деликатесы, северная строганина, изысканный мастер-класс, сокровищница алмазного фонда, величественные Ленские столбы, праздник Солнца и традиции коренного населения в самом большом и колоритном регионе России!
Гарантировано: такого в вашей жизни еще не было!

Когда? 25-30 июня 2025

ПРОГРАММА ТУРА
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Гастрономический тур в Якутию
(Республика Саха)

Якутские деликатесы, северная строганина, изысканный мастер-класс, сокровищница алмазного фонда, величественные Ленские столбы, праздник Солнца и традиции коренного населения в самом большом и колоритном регионе России!

Гарантировано: такого в вашей жизни еще не было!

Когда? 25-30 июня 2025
ПРОГРАММА ТУРА
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Гастрономический тур
в Якутию (Республика Саха)

Когда?
25-30 июня 2025

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 7 мест)

Место встречи:
г. Якутск (аэропорт)

Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии.
Это гастрономическое путешествие, поэтому мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий:)
Смотреть фото из туров
Рекомендуемые рейсы*
Туда: вылет 24 июня 2025, Москва - Якутск,
Аэрофлот, рейс SU‑1750, 23:50 - 12:30 или S7 Airlines, рейс S7‑3005, 21:05 - 09:30

Обратно: 30 июня 2025, Якутск - Москва,
Аэрофлот, рейс SU‑1751, 13:50 - 14:45 или S7 Airlines, S7‑3006, 10:45 - 11:45
* Если Вам удобны другие рейсы, или Вы летите не из Москвы, просто сообщите нам об этом, мы встретим и проводим Вас в удобное Вам время :)
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
Какая будет погода? ✨
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
Три причины побывать в Якутии
Всё организовано
"под ключ"
Мы уже обо всём позаботились. Продумали лучший маршрут, чтобы вы увидели максимум за 6 дней.
Вам нужно только прилететь в Якутск,
а дальше - просто наслаждаться!
Комфортные условия
на крайнем Севере
Несмотря на суровость Русского Севера, мы останавливаемся в комфортабельных отелях и дегустируем Арктическую и Сибирскую кухню в красивых ресторанах.
Тур подходит для семейного отдыха.
Никаких скрытых трат
Программа и стоимость тура уже включают в себя проживание и питание по программе тура, винное сопровождение, все входные билеты и мероприятия. Никаких скрытых трат на месте не потребуется.
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны
якутской кухни
Сокровищница Алмазного фонда
Блюда из северной оленины, жеребятины и дичи
Традиции и самобытность коренного населения
Изысканный мастер-класс по якутской кухне
Величественные Ленские столбы
Колоритный праздник Солнца Ысыах
Согревающие настойки на диких ягодах
Комфортное размещение: Азимут 4* в центре Якутска и загородный отель напротив Ленских столбов
Аутентичная строганина из сиговых пород рыб
"Царство вечной мерзлоты" и бар, в котором работает снежный человек Йети
Единственный в мире музей мамонта
Программа тура
День первый - 25 июня

Добро пожаловать в Республику Саха!
Мы встречаем Вас в аэропорту Якутска и едем в отель Азимут 4*, расположенный в центре города.
По традиции Гурман Тревел в номере Вас будет ждать комплимент: закуски с северной рыбой и красной икрой, а также бутылка игристого, чтобы расслабиться после перелета и настроиться на красивый и яркий отдых! :)
Заселяемся и отдыхаем.
После небольшого отдыха встречаемся на приветственный обед в ресторане современной якутской кухни.
Шеф-поваром и основателем зведения является Николай Габышев, член Национальной Гильдии шеф-поваров России. Меню ресторана основано на лучших традициях якутской кухни, предполагающей использование качественных, экологически чистых местных продуктов.
Первым курсом нам подадут строганину из чира - одно из самых аутентичных блюд народов севера. Блюдо подается с тремя различными соусами и шотом якутской фирменной водки, получившей золотую медаль на Международном конкурсе «Продэкспо – 2024» (г.Москва).
Вторым курсом выступит жиганская сиговая икра, насыщенный вкус которой не оставит никого равнодушным!
Икра сига является ценным деликатесом и полезным продуктом питания. Блюдо подаётся с якутской лепешкой и деревенскими сливками.
Третьим курсом мы попробуем жареный на гриле чир. Чир — это жирная белая сиговая рыба, близкий родственник омуля и муксуна. Подается с брусничным муссом и бокалом белого сухого вина.
Завершим наш обед тартом с дикой малиной и ягодным мороженым в сопровождении ароматного чая на якутских травах.
Все питание по программе тура уже входит в стоимость, вам нужно только расслабиться и наслаждаться!
Вкусное и душевное путешествие в удивительную республику на Крайнем севере объявляется открытым! Ура!
После обеда мы отправимся на экскурсию по столице Республики Саха! Долго ходить не будем, пешие прогулки чередуем с передвижением на нашем микроавтобусе.
Мы посетим старый город с надвратной башней Якутского острога. Это квартал воссозданных исторических зданий: Русско-Азиатского банка, Преображенской церкви, женской гимназии, Степной думы.
После старого города мы прокатимся с нашим гидом по современному Якутску, посмотрим, как живет один из самых удивительных городов на вечной мерзлоте посреди бескрайней Якутии.
Завершим обзорную экскурсию на смотровой площадке над городом с романтичным названием "Сопка Любви".
Затем возвращаемся в отель, чтобы отдохнуть перед завтрашним насыщенным днем.
День второй - 26 июня

Гастрономический мастер-класс по якутской кухне, сокровищница драгоценных камней, музей мамонта, "Царство вечной мерзлоты" и ужин в ресторане-победителе Гран-при гастрофестивалей
Сегодня завтракаем в нашем отеле и настраиваемся на очень увлекательный день!
Сначала нас будут ждать в Сокровищнице Якутии - уникальном музее-фонде, аналогов которому нет в России.
Алмазы - настоящая гордость Республики Саха! Сейчас здесь находится около 50% (!) общемировых запасов алмазов.
В музее-фонде собраны сокровища со всех уголков республики: крупнейшие алмазы Якутии, лучшие ювелирные изделия с бриллиантами, золотые, платимунские и серебряные самородки.
Также мы посетим единственный музей мамонта в мире! Он был основан в 1991 году по инициативе первого якутского мамонтолога.
Мамонты в Якутии — такое же эксклюзивное богатство, как золото и алмазы!
Затем нас будут ждать в этнографическом комплексе «Усадьба Атласовых».
Ее основатели - семейная пара Василия и Валентины Атласовых. Они одни из первых жителей республики, кто решил показать жителям и гостям Якутии богатство культуры народов Севера, рассказать об их истории, открыть духовный мир и фольклор местных народов.
Для нас проведут традиционный "Обряд очищения"
и небольшую экскурсию по комплексу, а затем мы отправимся на гастрономический мастер-класс к одному из лучших шефов Якутии, основателю Арктической школы кулинарии.
Вначале шеф-повар красиво и колоритно подаст к столу строганину из сига и расскажет о тонкостях нарезки этого северного деликатеса, какие приправы нужно использовать и с каким напитком лучше употреблять блюдо.
Вторым курсом выступит самое "обрядовое", и в то же время, самое повседневное блюдо Якутии - саламат, основой которого являются сливки, мука и соль. Считается, что это блюдо дарит силы.
Затем мы продегустируем "якутский шоколад", и нашим вкусовым рецепторам предстоит разгадать, из чего приготовлен деликатес.
Далее мы попробуем салат со священной якутской рыбой - карасем.
Следующая подача - якутские традиционные закуски: субай хаан и харта. Подаются в виде гребешка с красной икрой и снегом из замороженного зеленого яблока.
Главным блюдом сегодняшнего мастер-класса станет жеребятина на гриле. В Якутии жеребятина, мясо животных до года – предмет культа.
Шеф-повар расскажет секреты правильного выбора такого мяса и приготовит его прямо перед нами.
В завершение мастер-класса мы попробуем десерт с причудливым названием "Мартышки"!
Это блюдо, где замороженные взбитые сливки с морошкой превращаются в настоящее волшебство в каждом кусочке.
Все блюда сопровождаются местными настойками, игристым и красным сухим вином.

После обеда сделаем памятное фото с шеф-поваром, и едем дальше! Исследовать уникальную Республику Саха :)
Мы отправимся в "Царство вечной мерзлоты" – интерактивный музей, посвященный вечной мерзлоте и ее влиянию на жизнь в Якутии.
Мы увидим уникальные экспонаты, включая замороженные останки древних животных, и узнаем о том, как вечная мерзлота формирует экосистему региона.
В центре огромное количество туннелей, они имеют многочисленные ответвления. Раньше здесь был склад продуктов питания, который вырубили в леднике.
Это уникальное место, температура здесь не опускается ниже -10, и даже летом не поднимается выше -4 градусов.
Также мы обязательно выпьем по шоту из ледяной рюмки в баре, в котором работает снежный человек Йети!
На ужин нас будут ждать в ресторане - центре традиционной якутской кухни, который за последние годы дважды был удостоен звания "лучший ресторан Якутии".
Интерьер заведения оформлен в традиционном стиле, что позволит нам ощутить себя частью якутской культуры.
На закуску мы попробуем салат с сочной копченой жеребятиной с кедровыми орехами и брусникой в сопровождении шота фирменной настойки ресторана.
На горячее нам подадут запеченного муксуна с бокалом белого сухого вина. Муксун – это ценная промысловая рыба, мясо которой считается деликатесным: оно жирное, нежное, легко усваивается и богато полезными веществами.
Также мы продегустируем традиционный десерт из местных натуральных сливок с таежной брусникой. Ничего более пушистого и воздушного нет больше ни в одной кухне мира!
После ужина возвращаемся в отель, отдыхаем и предвкушаем завтрашнее путешествие!
День третий - 27 июня

Экспедиция к величественным Ленским столбам, наскальные рисунки древних людей и заселение в уютный эко-отель
Сегодня после завтрака мы отправляемся в путешествие по Якутии.
Нас будут ждать подготовленные автомобили, на которых мы отправимся к величественным и знаменитым Ленским столбам!
Это уникальные геологические монументы, которые протянулись почти на 40 километров вдоль берега реки Лены в Якутии.
По пути сделаем остановку у наскальных рисунков Эмэгэттэх. Эти рисунки находятся на левом берегу реки Лены и созданы людьми, жившими здесь в бронзовую эпоху.
Прибываем на место и заселяемся в уютный эко-отель на берегу реки Лены прямо напротив Ленских столбов.
В каждом номере открывается невероятный вид!
После заселения сразу отправляемся на обед в гриль-кафе с панорамным видом на национальный парк, чтобы подкрепиться перед прогулкой.
Нам подадут уху по-батамайски, названную так по селу Батамай, которое находится поблизости. Здесь проживает коренной малочисленный народ крайнего севера - эвенки.
В качестве основного блюда попробуем пельмени с олениной. И завершающим аккордом станет локальный десерт - якутские оладушки с брусничным вареньем. Обедаем и отправляемся на прогулку к Ленским Столбам.
Мы пересечем на катере крупнейшую реку в восточной Сибири - Лену, и здесь наш гид проведет для нас экскурсию.
Ленские столбы летом — это волшебное место, где природа создает уникальный пейзаж, завораживающий своей красотой и величием.
Грандиозные известняковые скалы, которые, словно гигантские стражи, залитые солнцем, стоят на берегу реки Лены.
Гид расскажет о геологической истории этого уникального места, о том, как миллионы лет назад образовались эти столбы, и о легендах, связанных с ними. В 2012 году природный парк «Ленские столбы» был внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
После экскурсии возвращаемся в наш уютный отель, отдыхаем и вечером встречаемся на ужин.
Нам подадут салат с северной олениной, шашлыки, приготовленные на углях, и мы продегустируем пиво, сваренное на местной пивоварне "Якутия", которое славится своим мягким вкусом из-за мягкой воды, которую используют при варке.
Наслаждаемся ужином и общаемся в компании путешественников и покорителей бескрайних просторов Якутии!
Вечером возвращаемся в наши номера, отдыхаем.
День четвертый - 28 июня

Возвращение в Якутск, крестьянский рыбный рынок и ужин в этнографическом ресторане-музее
Утром не спеша завтракаем в нашем отеле на берегу величественной Лены и выезжаем обратно в Якутск.
Заселяемся в тот же отель Азимут.
Немного отдыхаем с дороги и отправляемся на обед в ресторан традиционной кухни, одним из первых открывшихся в Якутске.
Бренд-шефом этого ресторана является Иннокентий Тарбахов, этнограф, автор многих кулинарных книг и создатель рецепта самого известного за пределами Якутии блюда "Индигирка".
И на закуску мы, конечно, продегустируем индигирку!
Это блюдо названо в честь одной из великих местных рек и готовится из холодной, нарезанной крупным кубиком рыбы, заправляется солью, перцем и луком.
«Индигирка» – такой же стопроцентный местный бренд, как якутские бриллианты.
Вторым курсом нам подадут наваристую уху из чира с расстегаем, а на горячее мы попробуем жареную нельму. Нельма - это пресноводная сиговая рыба с нежным розовым мясом из холодных сибирских рек.
В завершение обеда нам подадут традиционный якутский десерт "кёрчёх": взбитые сливки с ягодами. Нежное и невероятно вкусное лакомство ☺
После обеда посетим крестьянский рыбный рынок, где увидим богатство местных рек. Это место уже стало настоящей достопримечательностью Якутска!
Здесь же можно будет приобрести якутские деликатесы и сувениры с собой.
Далее мы отправимся в этнографический музей-ресторан, который построен как дань уважения русским первопроходцам Сибири.
Сначала для нас проведут небольшую экскурсию по постройкам, интерьерам и трофеям, а затем нас ждёт ужин авторской кухни Якутии в ее аутентичном исполнении.
Нам подадут любимую многими якутами закуску из печени жеребенка с зеленым луком и специями, называемую "танцык". Это традиционное блюдо, которое подается к любому праздничному столу.
Затем мы попробуем кровяную колбасу субай и хаан. Это два вида, которые отличаются технологией приготовления. Также праздничное блюдо, которое подается к любому столу; нежное, мягкое и гладкое по текстуре.
На горячее продегустируем медальоны из фермерской оленины со сливочным соусом демигласс, птитимом и морошковым гелем.

Завершением ужина станет фирменный десерт ресторана - "сардана с голубикой". Это сочетание шоколадного бисквита с творожным сыром, голубикой, мятой и грецким орехом.
Возвращаемся в отель, завтра нас ждет самый главный праздник Якутии!
День пятый - 29 июня

Самобытный праздник Солнца Ысыах и заключительный ужин в самом роскошном ресторане Якутии
Сегодня после завтрака в отеле мы отправляемся на яркий колоритный праздник Ысыах, который еще называют якутским Новым годом!
Слово «ысыах» можно дословно перевести с якутского как «изобилие».
Ысыах – уникальное духовное богатство народа Саха. Это древний культовый праздник, олицетворяющий встречу лета, пробуждение природы и приносящий благополучие всем его участникам.
Кульминация праздника – танец-хоровод Осуохай, известный с глубокой древности как часть магического ритуала поклонения Солнцу. Тысячи людей, взявшись за руки, неспешно двигаются по часовой стрелке вокруг священного столба-коновязи, образуя гигантский диск.
В 2012 году праздничный хоровод, собравший более 15 000 человек, был даже включён в Книгу рекордов Гиннеса.
На этом празднике мы ощутим колорит самого большого и самобытного региона России!
На празднике нас ждет традиционный обед из блюд якутской кухни: утэhэлээх эт (отварное мясо жеребятины), саламат и кумыс.
После обеда мы возвращаемся в Якутск, где у нас будет немного свободного времени, чтобы отдохнуть и подготовиться к заключительному ужину.
Вечером мы встречаемся на ужин в красивом северном ресторане сибирской кухни из уникальных якутских продуктов.
Ресторан является Победителем премии «Золотая Пальмовая ветвь» 2021.
Все залы ресторана — поистине произведения искусства. Стены, потолки, купола расписаны вручную, а предметы интерьера выполнены лучшими местными мастерами.
Атмосфера залов достойна искреннего восхищения, она наполнена духовностью и переносит в историческое прошлое.

Откроет сегодняшний вечер тар-тар из жеребятины с каперсами, брусникой и соусом конфи.
Вторым курсом мы продегустируем фирменное блюдо ресторана: конфеты из жеребятины с томлеными антоновскими яблоками и домашним сыром.
Следующим курсом нам подадут сочное жаркое из двух видов мяса.
Ужин сопровождается сетом из 4 настоек на диких сибирских ягодах и травах, которые отлично дополняют блюда и раскрывают их вкусы.
Завершим ужин фирменным брусничным пирогом, который подадут с ароматным чаем из самовара.

После ужина возвращаемся в отель, отдыхаем!
День шестой - 30 июня

Самолёт домой!
Сегодня после завтрака в отеле мы проводим вас в аэропорт. Счастливых и полных новых впечатлений!
Отличного пути, и до скорых встреч в новых ярких путешествиях!
Хочу поехать!
Где будем жить?
AZIMUT Hotel Якутск 4*, 4 ночи: 25-27 июня и 28-30 июня
(г. Якутск, центр города)
Отель "Ленские столбы" - 1 ночь: 27-28 июня
(на берегу Лены напротив Ленских Столбов)
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
4 шага до путешествия
Оставляете заявку на нашем сайте
Нажимаете на кнопку "Хочу поехать" или просто звоните нам
Мы отвечаем на все Ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с Вами для уточнения всех условий и ответа на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора Вы вносите предоплату 30% для подтверждения участия
Встречаемся
в Якутске!
Мы встречаем Вас в аэропорту и начинаем пробовать
Якутию на вкус!
Хочу поехать!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии.
Так как это гастрономическое путешествие, мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий!
✔ Проживание в отеле 4* в г. Якутска и в комфортном загородном отеле на берегу реки Лены напротив Ленских Столбов
✔ Все завтраки в отелях
✔ Питание по программе тура (обеды и ужины в лучших ресторанах Якутии с винным сопровождением / настойками)
✔ Встреча и проводы в аэропорт
✔ Сопровождение гида на протяжении всего тура
✔ Тур к Ленским столбам на катере
✔ Все экскурсии и дегустации
✔ Гастрономический мастер-класс с лучшим шеф-поваром Якутии
✔ Все входные билеты по программе (Царство вечной мерзлоты, Сокровищница Якутии, музей мамонта, Фестиваль солнца Ысыах)
✔ Трансферы в рамках тура на комфортных минивенах / внедорожниках
✔ Подарки всем участникам тура

Не включено в стоимость:
— Авиабилеты
— Ужин в 1 день (отдых после прилета)
— Личные расходы и сувениры
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 30 апреля 2025
При двухместном размещении - 192 000 руб 185 000 руб
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении - 217 000 руб 210 000 руб
(на одного человека)

Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать) - возможно при наличии мест (уточняйте при бронировании)
Информация по оплате

* Для брони места в группе достаточно внести предоплату в размере 30% от стоимости тура.
* Акция "Раннее бронирование" не суммируется с другими скидками и предложениями.
Скидка действует только при прямом бронировании.
↓↓До исполнения мечты остался всего один шаг!↓↓

Оставьте предварительную заявку
и забронируйте для себя гастрономический тур в Якутию (Республику Саха)!
Мы свяжемся с Вами и проконсультируем по всем вопросам

*Я ознакомлен(а) с политикой о конфиденциальности
На этот тур можно оформить сертификат и использовать его в качестве подарка для своего близкого, друга или делового партнера.
Подробнее здесь
Остались вопросы?
Погода в Якутии в конце июня ✨✨✨

В конце июня в Якутии уже устанавливается летняя погода. Температура воздуха составляет +22...+25 °C днем. При этом в это время еще не появился гнус (микроскопические кровососущие мушки), и нет знойной жары.


Все вместе это создает прекрасные условия как для самого путешествия в Якутию, так и для прогулок по живописным летним пейзажам Республики. Середина июня - начало июля — идеальное время для путешествия в Якутию.
Информация о нас
Гурман Тревел - лицензированный туроператор самых вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров - РТО 022771).

Победитель (1-е место) Всероссийской туристической премии "Маршрут года" 2023 в номинации "лучший гастрономический маршрут".
Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий!

Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое Вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
Мы в СМИ
ГАЗЕТА.РУ
Про винный туризм в России
РИА Новости
Про туры за северным сиянием
Новостной портал
"Фокус Внимания"
Про гастрономическую карту Италии
Сайт по туризму
Russia Travel
Про Арктику
Москва 24
О географии и стоимости гастротуров
Отзывы от наших партнеров
Бронировать тур!
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
WhatsApp, Viber: +7 916 011 04 41
E-mail: info@gurman-travel.ru
Мы в Instagram: @gurman.travel

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по Москве
Реквизиты организации ООО "Гурман Тревел"
Информация для туристов
Отзывы наших счастливых
путешественников
Фотографии из наших туров в Якутию
Бронировать тур!
~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~
Cкачайте бесплатный файл-руководство
"Вино и еда: краткий курс для гурманов"
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний


~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~

Cкачайте бесплатный файл-руководство
"Вино и еда: краткий курс для гурманов"
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний
Скачать бесплатно
Карта сайта




Контакты

Подпишитесь
на нашу рассылку идей для новых путешествий! :)
© 2018-2025 Гурман Тревел Туроператор

© Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Полное или частичное копирование запрещено.
Фотоматериалы принадлежат ООО "Гурман Тревел", либо приобретены по лицензии фотостоков "iStock" и "Лори".
** Не является публичной офертой. Программа тура может видоизменяться в зависимости от погодных условий, пожеланий группы, национальных праздников и церемоний. Однако мы предоставляем равнозначную замену в случае необходимости.

ООО "ГУРМАН ТРЕВЕЛ"
ОГРН 1217700194546, ИНН 9718172595
Ознакомиться с политикой конфиденциальности